”Pişmaniye” kelimesinin kökeni olan Farsça ”paşm” kelimesi ne anlama gelir?
A) Üzüntü
B) Yün
C) Kızarmış
D) Şişman
Paşm kelimesi, Farsça kökenli olup “ince teller” veya “iplikler” anlamına gelir. Bu kelime, pişmaniye tatlısının karakteristik yapısını açıklamak için kullanılmış olabilir. Türk mutfağında bu tatlı, genellikle ham maddelerin özenle çekilmesi ve uzatılmasıyla elde edilen ince şeker iplikleriyle tanınır.
Sonuç olarak, pişmaniye kelimesinin Farsça kökenli “paşm” kelimesinden türetildiği ve bu kelimenin ince teller veya iplikler anlamına geldiği söylenebilir. Bu, pişmaniye tatlısının karakteristik yapısını ve adını açıklamak için kullanılan bir terimdir. Türk mutfağı, çeşitli kültürlerin etkileşimi sonucunda zenginleşmiş ve benzersiz lezzetlerle dolu bir mirasa sahiptir.
Cevap: B